枯山水又称假山水(镰仓时代又称乾山水或乾泉水),是日本园林的构成要素,日本古典园林的代表。日本人好做枯山水,无论大园小园,古园今园,动观坐观,到处可见枯山水的实例。枯山水之名见于平安时代的造园专著《作庭记》,不过这时所言的枯山水并非现在通常所指的那种以砂代水,以石代岛的枯山水,而指无水之庭。不过那时的“枯山水”已经具有了后世枯山水的雏形,开始通过置于空地的石块来表达山岛之意象。枯山水还是起源于镰仓时代,并在室町时代达到了,京都龙安寺庭园就诞生于这一时期。禅宗美学对于日本古典园林的影响深刻,园林类型都有所体现,无论是舟游、回游的动观园林,还是枯山水、茶庭等坐观庭园,都或多或少的反应了禅宗美学枯与寂的意境。不过这些庭园形式当中将禅宗美学的理念发挥,还是当属枯山水。
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